O tym, że lubię awokado pisałam w Microclimacie wielokrotnie, podając z nim rózne przepisy. Uwielbiam je zarówno w sałatkach, jako smarowidło do pieczywa, pudding czekoladowy, tatar i we włoskim kremie z pomidorów. Jak dotąd jednak nie poświęciłam osobnego postu, najbardziej sztandarowej potrawie z awokado – guacamole. Dzisiaj więc nadrabiam tę zaległość, bo najlepiej smakuje w ciepłych miesiącach… jak w Meksyku.
