Papryka niefaszerowana ;)

 

DSC05978

Uwielbiam faszerowaną paprykę. Zieloną albo białą. Nafaszerowaną mielonym mięsem i duszoną w pomidorach. Smak sosu pomidorowego połączony ze smakiem papryki jest dla mnie genialnym połączeniem. Kiedy mam na niego ochotę, tak na szybko, bez zbędnych ceregieli i kiedy mam tylko jedną/dwie papryki, wykorzystuję ten właśnie wymyślony kiedyś przeze mnie przepis na potrawkę o smaku faszerowanej papryki 🙂

Potrzebne składniki

-500g wołowego mięsa mielonego

-1-2 papryki zielone lub białe

-1-2 łyżki otrąb owsianych

-puszka pomidorów krojonych

-mielona słodka papryka

-mielona gałka muszkatołowa

-sól i pieprz do smaku

-ok.1/2 szklanki mleka 2%

Przygotowanie

Mięso oprószyć słodką papryką i podsmażyć bez tłuszczu. Paprykę pokroić w kostkę, paseczki czy jakkolwiek lubimy. Dodać do mięsa razem z pomidorami z puszki. Doprawić do smaku gałką, solą i pieprzem. Podlać mlekiem i dusić aż papryka będzie miękka. Jeżeli będzie zbyt geste dodać więcej mleka lub podlać wodą. Mleko łagodzi kwaśność pomidorów i w połączeniu z nimi lekko zagęszcza potrawę. Nie potrzeba już dodawać żadnej mąki ani śmietany, Bardzo ważny w tym przepisie jest smak gałki muszkatołowej połączony z papryką i pomidorami 🙂

Podawać z brązowym ryżem lub kaszą perłową – tak jak ja tym razem.

Smacznego 🙂

DSC05979

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *