Dzisiejsza propozycja dedykowana jest tym, którzy lubią krewetki, a brakuje im pomysłu na ich podanie inaczej niż po prostu usmażone. To jedna z opcji, którą można urozmaicać na różne sposoby, dodając ulubione warzywa i owoce.
O tym, że lubię awokado pisałam w Microclimacie wielokrotnie, podając z nim rózne przepisy. Uwielbiam je zarówno w sałatkach, jako smarowidło do pieczywa, pudding czekoladowy, tatar i we włoskim kremie z pomidorów. Jak dotąd jednak nie poświęciłam osobnego postu, najbardziej sztandarowej potrawie z awokado – guacamole. Dzisiaj więc nadrabiam tę zaległość, bo najlepiej smakuje w ciepłych miesiącach… jak w Meksyku.
Za oknem piękna pogoda i wierzę, że przed nami jeszcze wiele ciepłych, słonecznych dni… ale… to już najwyższy czas aby pomyśleć o wzmocnieniu odporności. Zanim pojawią się deszczowe, coraz zimniejsze i coraz krótsze dni bez słońca – a razem z nimi krążące wokół wirusy. Sposobów na wzmocnienie odporności jest całkiem sporo, ja podzielę się jedynie tymi, które stosuję od lat i które sprawdzają się w moim domu najlepiej.
Kiedy słyszę, że zdrowe, nietuczące jedzenie jest nudne i mdłe, zupełnie tego nie rozumiem. Sałatka którą dzisiaj proponuję, jest całkowitym zaprzeczeniem tej tezy… a wystarczy tylko uruchomić wyobraźnię i nie bać się eksperymentów. Właśnie dzięki temu, niespodziewanie powstał piękny zestaw kolorów i nowe, smakowite połączenie smaków.
A ponieważ smakowała nie tylko mnie, z pewnością będę do niej wracać i polecam jej wypróbowanie 🙂
Czas na zdrowy, czekoladowy deser. Czy to możliwe ? Oczywiście. Ten pyszny pudding, jest tego najlepszym dowodem 🙂
