Archiwa tagu: bryndza

Kaszotto z bryndzą i grzybami

Chociaż w kalendarzu wciąż mamy lato, za oknem nagle zrobiło się jakoś jesiennie. W takie szare, deszczowe dni, kiedy i chłód i wiatr, znów przychodzi ochota na upichcenie czegoś sycącego i pożywnego. A ponieważ zrobiło się jesiennie, zatęskniłam za typowo polskimi, jesiennymi smakami.

Czytaj dalej

Barszcz na bryndzy

Mój urodzinowy weekend w górach był wyjątkowo piękny i udany pod każdym względem… iście letniej pogody, niesamowitych widoków, wielokilometrowych wędrówek, najmilszego towarzystwa, wygodnego zakwaterowania i oczywiście góralskich smaków. Rydze smażone na maśle, jedne z ostatnich w tym roku prawdziwe, owcze oscypki z bacówki i rarytasy z bryndzy – to smaki, po które szczególnie chętnie będę wracać. Barszcz na bryndzy to jeden z tych smaków. Zachwycałam się nim każdego dnia i wiedziałam, że po powrocie pokuszę się o moją, lżejszą jego wersję.

I oto ona.

Czytaj dalej

Ryba z bryndzą

 

Filet zapieczony w folii aluminiowej, to jeden z najzdrowszych i najprostszy sposób przygotowania ryby jaki znam. Wystarczy ją tylko posypać ulubionymi przyprawami, zawinąć w „sreberko”, wstawić do nagrzanego piekarnika i po 20-30 minutach mamy gotowe danie.

Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...