Co wiemy o cukrze ? Tak naprawdę wciąż niewiele. Wiemy, że tuczy ale nie wiemy jak niszcząco działa na nasz organizm i jak bardzo przyspiesza procesy starzenia. Nadal też kojarzymy go głównie z białymi kryształkami w cukierniczce, zapominając że biała mąka w naszym organizmie również zamieni się w cukier.
Cukry, słodycze, węglowodany
Myślę, że nie będzie nadużyciem, stwierdzenie, że cukier jest wszędzie. Dodawany jest do większości gotowych produktów… nie tylko cukierniczych. Nie zdajemy sobie sprawy, jak dużo cukru spożywamy każdego dnia w różnych produktach i pod różną postacią. Często słyszę wśród bliższych i dalszych znajomych zmagających się z wagą, „ja wcale nie jem dużo słodyczy, nie wiem skąd te kilogramy”. A no właśnie stąd, że cukier jest wszędzie…
