Archiwa tagu: makaron sojowy

Orientalna potrawka z tofu

Nie wiem czy kiedykolwiek będę mogła o sobie powiedzieć, że jestem wegetarianką, ale z pewnością mogę powiedzieć, że jestem osobą poszukującą, słuchającą i otwartą na weryfikację posiadanej wiedzy i informacji. Dzięki temu wiem, że raz zdobyta wiedza, nie musi być (i prawie nigdy nie jest) aktualna przez całe życie. Bo życie się zmienia i zmienia się o nim wiedza.

Po co  ten wstęp przy okazji potrawki z tofu ?

A no, po to, żeby wreszcie sobie uświadomić, że ograniczenie mięsa to już nie tylko nasza indywidualna sprawa. Już nie tylko kwestia naszego  zdrowia i urody, ale niestety – jakkolwiek patetycznie to brzmi – życia całej Ziemi.

Czytaj dalej

Chłodnik truskawkowy z makaronem sojowym i malinami

 

DSC01294

Dzisiaj coś idealnego na panujące nam ostatnio upały, ale nie tylko. Wariacje tego dania przygotowuję niezależnie od pory roku.  Z truskawek świeżych lub mrożonych. Z jogurtem lub bez. Z makaronem sojowym, pełnoziarnistym tutaj czy też z kaszą jaglaną. Wszystkie wersje uwielbiam i chętnie się nimi podzielę 🙂

Czytaj dalej

BOLOGNESE Z MAKARONEM SOJOWYM

DSC04231

Podzielę się dzisiaj moim sposobem na przygotowanie sosu bolognese, który metodą prób i błędów sama wypracowałam i który mojemu domowemu znawcy 🙂 smakuje najbardziej. Oczywiście przygotowałam go również zgodnie z moją zasadą zamiany niezdrowych i tuczących składników na zdrowsze.

Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...