Moje ubiegłoroczne postanowienie żywieniowe ? Rozpoczynać dzień szklanką wody z cytryną zamiast kawą. Po roku wiem, że mogę być z siebie dumna, ponieważ w większości roku udawało mi się tego postanowienia dotrzymać. W większości ale nie zawsze. 🙂
Archiwa tagu: zdrowe żywienie
Szczupłym i zdrowym być… Nabiał – jeść czy nie ?
Nabiał, to kolejna grupa produktów na naszej piramidzie żywieniowej. Już nie tak jednoznacznie zła jak cukier czy tłuszcze trans, ale również kontrowersyjna. Wśród specjalistów od żywienia, są zwolennicy i przeciwnicy spożywania w codziennej diecie nabiału. Są również osoby uczulone na laktozę (cukier znajdujący się w mleku) oraz na białko mleka krowiego. Co zatem robić ? Jeść nabiał czy nie ?
Szczupłym i Zdrowym być… Sól – Sód
Sól.
Mamy z nią do czynienia codziennie, pod różnymi postaciami, w różnych produktach i podobnie jak cukier, jest wszędzie. Nie jest to jednak tak jednoznacznie zły składnik jak np. tłuszcze trans. W odpowiednich proporcjach jest niezbędna do życia. Czasami (chociaż bardzo rzadko) zdarza się, że przez intensywne pocenie, biegunki czy wymioty, następuje w organizmie niedobór sodu zawartego w soli. Zazwyczaj jednak, spożywamy jej za dużo np. w słonych przekąskach czy gotowych, przetworzonych produktach. Nadmiar soli w codziennej diecie przyczynia się.do rozwoju otyłości, miażdżycy i demineralizacji kości.
Szczupłym i Zdrowym być… Tłuszcze Trans
Tłuszcze trans
Osobną grupę tłuszczów stanowią najgorsze z możliwych… tłuszcze trans !!!
Są to uwodornione, inaczej mówiąc utwardzone w procesie chemicznym oleje roślinne. I tak na prawdę, to właśnie tłuszcze trans są tymi tłuszczami, z których powinniśmy zupełnie zrezygnować.
Są tak niezdrowe, że nie ma właściwie bezpiecznego limitu ich spożycia.